Mallerinas!
Jo, det var såhär att jag gick på hundpromenad med min stora idol Veganmage idag. När man träffar sin idol för första gången så vill man ju gärna göra ett gott intryck.
Jag vet inte hur ni gör när ni träffar nya människor, men jag tycker att det hör till att man har en liten present med sig. Vad passar bättre än att bjuda på något ätbart? Veganer kan vara kräsna, (Jag är själv kräsen vegan) så jag satte ribban högt upp i skyn och gjorde veganska Ballerina-kakor.
Han tyckte om dem! Han döpte dem till Mallerinas!
Vill ni också ha? Klart ni vill. Här kommer världens enklaste recept.
5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g mjölkfritt margarin.
(*Lite vaniljsocker)
(*Kakao efter behag och begär.)
Do it:
Lägg mjöl i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning i mjölhögen. Dela smöret i mindre bitar och lägg i det tillsammans med sockret. Arbeta ihop allt till en deg med hjälp av fingrarna. Man kan faktiskt bara kötta ihop allt på en gång, bara man inte knådar för mycket, eftersom sådan där deg är lite känslig för knådning. *Dela degen i två delar, den ena delen ska vara locket och den andra ska vara botten. Blanda i lite vaniljsocker i den ena degen och kakao i den andra. Låt degen vila på kall plats i 1 timme. Tex i plastpåse i kylen.
Baka ut degen och gör runda kakor med hjälp av låt oss säga, en pepparkaksform? (Jag använde mitt halva deciliter-mått) På de ljusa kakorna så ska du givetvis ha ett litet hål i mitten. Jag använde en plastkork. *McGyver*
Grädda cirka 5-10 min i ugnen på typ 175-200 grader. Jag använde varmluftsugn så mina blev klara på fem minuter.
Sedan kommer den ROLIGA biten då du bara helt enkelt tar vegansk nougat och smälter den lite lagom och sedan kladdar på den på den bruna kakan. Ta gärna ett tjockt lager (som att jag behöver säga det?) så att det “poppar upp” lite ur hålet på den ljusa kakan.
Låt det stå i kylen ett tag, så att nougaten inte blir slibbig. Redo att förtäras eller ge bort i present!
Foto: Veganmage
-
genny-comer reblogged this from annamalinlinnea
-
ffunnyffriends liked this
-
annamalinlinnea posted this
